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阳澄湖大闸蟹真假辨别攻略(组图)

发布日期:2012-04-04

正待上市销售的大闸蟹

  真正的阳澄湖大闸蟹在批发市场上根本没有竞争力!市场上几乎所有的蟹都打的是阳澄湖的旗号,但真正阳澄湖的蟹成本很高,“山寨蟹”成本低,有价格优势,真大闸蟹如果在水产批发市场上卖,也赚不到什么利润。在水产市场,一些蟹贩坦承,自家的蟹不是阳澄湖的,但品质上也不错,但要是不说是“阳澄湖”的,也没什么人买。  

  虽然满市场叫卖的几乎都说是阳澄湖大闸蟹,可无论从产量上还是到销售渠道,都决定了在一般的菜场和水产批发市场上,买到真正阳澄湖大闸蟹的机率非常低。www.022dzx.com

  “防伪戒指”陷重围真真假假验明正身天津阳澄湖大闸蟹专卖店: http://www.022dzx.com/

“防伪戒指”是辨别真假大闸蟹的重要一环

  今年蟹业协会的一大防假措施是“防伪戒指”这个阳澄湖大闸蟹惟一的“出身证明”现如今却身陷重围。打开网络搜索,真戒指假戒指都有的卖,批发价真的卖到1到2元一个,假的两三毛钱。真的号称:“可以查询认证,戒指标签上都标注有查询电话95105581、051295105151,短信1069001205151等信息。”假的戒指就花样繁多了,有的只是外形上的仿制,电话和短信都是空号;有的还是下了些功夫的,标签上查询电话虽然和真的不一样,但也可以打通,甚至输入信息还能提供防伪的认证。天津阳澄湖大闸蟹专卖店: http://www.022dzx.com/

 

  真戒指(拆解后拍摄)上的标注的电话和短信号码(电话051295105151也是真的)

戒指后面刻有更确切的产地(上图为莲花村)

  防伪戒指的发放也是相当严格的,数量是根据每家养殖户的水面面积进行控制,即便有一定的误差,戒指批量流入到市场上的可能性也很小。市场上普遍流通的一种假戒指,批发价是2角一个。  

  对真假两种戒指的相关查询信息,051295105151或95105581,这两个号码都是苏州质监印制在防伪戒指上的查询号码,拨打后电话传出的声音是“欢迎进入苏州质监防伪中心,请键入12位数字编码……”假戒指上的电话4008866315,语音则是“您好,全国商品信息查验中心欢迎您的查询……”据了解,这一号码为南京一家数码公司所有,媒体也曾报道过其因提供虚假认证信息被查处,但不知为何至今仍然可以接通。天津阳澄湖大闸蟹专卖店: http://www.022dzx.com/

正品大闸蟹查询后回复的信息

错误编码查询后回复的信息(短信通道号码是正确的)

  真正的阳澄湖大闸蟹防伪戒指号称一蟹一码,在拆开一个防伪戒指获得编码后,通过短信1069001205151进行查验,得到的回复是:“你所查询的是国家地理标志保护产品阳澄湖大闸蟹。谢谢查询。[苏州质监防伪]”重复输入这组数字编码或临近的数字,得到的回复信息分别是“数码已被查询”和“查询的号码不存在”,看来编码的严密性也相当好。 

  值得注意的是,按照假戒指上所提供的验证信息,无论是4008866315电话,还是短信通道18901581315,都是可以接通或回复确认信息的,这一点对消费者的迷惑性相当大。天津阳澄湖大闸蟹专卖店: http://www.022dzx.com/

 

  链接:多做功课防“李鬼”  

重复输入数字编码得到的回复信息

  依上所述,要买到真正的阳澄湖大闸蟹,消费者还要事前多做做功课,以防掉入“李鬼”的陷阱。一位资深蟹商告诉:消费者买蟹首先要选对商家,尽量选择一些有实力和信誉的商家,行业协会指定的专卖店或蟹业合作社的专卖渠道更为可靠;二是要看清防伪戒指上的相关信息。正确的电话为051295105151或95105581,短信号码为1069001205151,其它的均为假冒,通过这些正确的途径验证相关的信息。第三,也是最简单最传统的方法就是看外形。阳澄湖大闸蟹的外形特点是:“青背”蟹背呈青黄色;“白肚”蟹肚清白、干净;“黄毛”蟹毛呈淡黄色;“金爪”蟹脚脚尖金黄色。天津阳澄湖大闸蟹专卖店: http://www.022dzx.com/